Abstract:
Rezy Marneleno. NIM 1630401147 (2020). Judul Skripsi: “Manajemen Pada Koperasi Peternak Sapi Perah (KPSP) Merapi Singgalang Kota Padang Panjang”. Jurusan Perbankan Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Instirut Agama Islan Negeri (IAIN) Batusangkar.
Pokok permasalahan dalam SKRIPSI ini adalah bagaimana Manajemen yang dilaksanakan pada Koperasi Peternak Sapi Perah (KPSP) Merapi Singgalang Kota Padang Panjang dalam mengembangkan dan memasarkan usaha susu sapi perah yang dikelola dan dipasarkan langsung oleh koperasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menjelaskan bagaimana pelaksanaan Manajemen pada Koperasi Peternak Sapi Perah Merapi Singgalang Kota Padang Panjang.
Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (Field Research), untuk mendapatkan data-data permasalahan yang diteliti. Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pengolahan data dilakukan secara deskriptif kualitatif, kemudian diuraikan serta melakukan klarifikasi terhadap aspek masalah tertentu dan memaparkan melalui kalimat yang efektif.
Dari penelitian yang penulis lakukan di lapangan dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan manajemen pada Koperasi Peternak Sapi Perah Merapi Singgalang dalam proses pengembangan dan pemasaran usaha susu sapi perah dengan menerapkan fungsi-fungsi manajemen di mulai dari fungsi: Planning, perencanaan kegiatan pada KPSP Merapi Singgalang direncanakan melalui RAT sesuai dengan tugas dan wewenang masing-masing anggota dan pengelola yang ada di koperasi disesuaikan dengan tugas dan peranan masing-masing. Organizing, untuk organizir KPSP Merapi Singgalang menjalankan kegiatan program kerja sesuai dengan yang telah ditetapkan pada saat RAT dimana koperasi beranggotakan pengurus dan peternak yang tergabung sebagai anggota yang ada di KPSP Merapi Singgalang. Actuating, pelaksanaan proses pemasaran pada KPSP Merapi Singgalang sebagaimana yang ada pada Program Kerja disesuaikan dengan melihat segmentasi pasar sasaran agar target pemasaran sesuai dengan yang diharapkan. Controlling, dalam manajemen pemasaran di KPSP Merapi Singgalang di awasi oleh pengawas koperasi, Dinas Peternakan dan Dinas KOPERINDAG yang dilaksanakan dalam satu tahun sekali dan dilaporkan pada laporan pertanggung jawaban kegiatan koperasi. Dalam pengawasan dari pihak-pihak terkait koperasi ada beberapa hal seperti: pembukuan penjualan koperasi, laporan kegiatan program kerja, laporan keuangan koperasi dan pengawasan pengolahan susu melalui UPS koperasi.
