Abstract:
ABSTRAK Yolan Sari, NIM 1830402117, Judul Skripsi : “Pengaruh Biaya Produksi Dan Harga Jual terhadap Keuntungan Pada Industri Kopi Putra Minang Di Kecamatan Sungai Tarab Kab.Tanah Datar”.Program S1 Ekonomi Syariah Universitas Islam Negeri Mahmud Yunus Batusangkar. Masalah dalam penelitian ini adalah Pengaruh biaya produksi yang berfluktuasi dikarenakan harga bahan baku yang tidak stabil akibat dari banyaknya permintaan dari pemilik industri kopi terhadap biji kopi yang mengakibatkan pemilik usaha menaikan biaya produksi yang membuat keuntungan mengalami ketidak stabilan dikarenakan minat beli konsumen menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Biaya Produksi dan Harga Jual terhadap keuntungan pada industri kopi Putra Minang di Kecamatan Sungai Tarab Kab. Tanah Datar. Jenis penelitian yang penulis gunakan adalah penelitian lapangan (Field Research).Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan data Primer dari bulan januari 2019- Desember 2021 dalam bentuk data perbulan.Teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah mengumpulkan langsung dari industri terkait yaitu Industri Kopi Putra Minang. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa (X1) Biaya produksi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keuntungan industri kopi putra minang, dikarenakan thitung >ttabel sebesar 11.218 > 1.69236. pernyataan ini didukung oleh nilai signifikan alpha sebesar 0.000 0.05 maka Ha diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel biaya produksi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keuntung industri kopi putra minang, memiliki hubungan arah yang searah terhadap keuntungan industri kopi putra minang. Semakin meningkatnya biaya produksi pada industri kopi putra minang akan mempengaruhi keuntungan pula. (X2) Harga jual berpengaruh positif dan signifikan terhadap keuntungan, dikarenakan thitung >ttabelsebesar 3.755> 1.69236. pernyataan ini didukung oleh nilai signifikan alpha sebesar 0.001 0.05 maka Ha diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel harga jual berpengaruh positif dan signifikan terhadap keuntungan industri kopi putra minang, memiliki hubungan arah yang searah terhadap keuntungan. Semakin meningkatnya harga jual pada industri kopi putra minang maka akan mempengaruhi keuntungan pula, sebaliknya semakin menurun harga jual maka akan mempengaruhi keuntungan yang menurun. Kata kunci: Biaya produksi, Harga Jual, Keuntungan
