Abstract:
ANISA RACHMI. NIM 13 231 007 judul SKRIPSI “Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Pada Usaha Bubuk Kopi Sahabat Baru Koto Tuo Kecamatan Sungai Tarab Batusangkar”. Jurusan Ekonomi Syariah Konsentrasi Akuntansi Syariah Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Batusangkar. Pokok permasalahan dalam penelitian ini adalah perhitungan harga pokok produksi yang digunakan oleh Usaha Bubuk Kopi Sahabat Baru Koto Tuo Batusangkar masih menggunakan cara yang sederhana dan masih ada beberapa biaya yang belum dimasukkan seperti biaya penyusutan mesin, biaya penyusutan kendaraan, dan lain-lain. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisis perhitungan harga pokok produksi kopi Usaha Bubuk Kopi Sahabat Baru dengan menggunakan metode full costing. Jenis penelitian yang penulis lakukan adalah Field Research (Penelitian Lapangan), dengan pendekatan kuantitatif. Pada penelitian ini penulis menggunakan metode full costing untuk menghitung harga pokok produksi kopi pada Usaha Bubuk Kopi Sahabat Baru Koto Tuo Batusangkar, Kabupaten Tanah Datar. Teknik pengumpulan data yang penulis lakukan adalah dokumentasi dan wawancara. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sumber data primer yaitu wawancara dengan Bapak Alfi Doris dan sumber data sekunder yaitu berupa cacatan dan pembukuan Usaha Bubuk Kopi Sahabat Baru. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga pokok produksi yang dihitung oleh pemilik Usaha Bubuk Kopi Sahabat Baru sendiri lebih rendah dari harga pokok produksi yang penulis hitung menggunakan metode full costing. Harga Pokok produksi yang dihitung oleh pemilik usaha adalah Rp. 27.498/Kg. Sedangkan harga pokok produksi yang penulis hitung menggunakan metode full costing adalah Rp. 28.295/Kg. Terdapat selisih Rp. 797 antara perhitungan perusahaan dan yang menggunakan metode full costing. Hal ini, disebabkan perusahaan belum memasukkan atau menghitung biaya overhead pabrik yang lainnya. Perusahaan belum menambahakan biaya penyusutan mesin penggiling, mesin press, biaya penyusutan kendaraan, biaya penyusutan wajan, biaya penyusutan bangunan, dan biaya lainnya.
